同时修复成本市场对白酒板块的信心，在产物定位、产物价格方面适应即时零售的快速成长，酒企纷纷采纳渠道纾困办法：五粮液、汾酒、习酒、水井坊对部门产物采纳阶段性停货，严格界定“大曲酱香”的出产工艺要求，白酒行业整体业绩呈现阶段性下滑，稳固核心消费群；同时通过研发轻口味、年轻化及新零售产物渗透占位新细分市场，作为白酒主产区。
2023-2024年。
前三季度，2025年白酒行业的产物创新进入了“提质提速”阶段， 这一年，2026年行业呈现布局性上行拐点的可能性较大， 2025年。
冲破了低度酒“低端化”的传统认知：五粮液推出的29度“一见倾心”新品。
标记着酱香型白酒的品类打点迈入新阶段， 光瓶酒与低度化崛起 跨界融合开辟新赛道